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Avis cuve de brassage
Brasseur amateur ou envie de le devenir ?
La 1ère étape consiste à trouver le matériel, au meilleur rapport qualité prix, bien évidemment. Destockoutils est tombé dans le brassage amateur par hasard. En 2006, suite à une demande particulière d'un client qui recherchait des cuves de brassages en inox, un de nos fournisseurs allemands, disposait d'une usine spécialisée dans les marmites en inox de grande contenance. A peine reçue, notre client brasseur amateur, en fait l'inspection et donne son avis. Il lui trouve rapidement toute les qualités pour une bonne cuve de brassage:
son prix imbattable la variété de contenances proposées: de 12 à 100 litres un épaisseur raisonnable adaptée au brassage amateur: en ayant un fond de cuve de la même épaisseur, ce qui est un désavantage en cuisine traditionnelle (ou le fond épais permet de conserver les aliments au chaud) devient un avantage de taille en brassage amateur avec une montée en température très rapide. Très vite, son avis fait le tour de son cercle de connaissances qui passe commande et la vente de cuves de brassage n'est plus une activité marginale. Les cuves Schengler sont commentées sur de nombreux forum et beaucoup de brasseurs (et de micro-brasserie) sont d'avis pour les trouver particulièrement adaptées au brassage et passent commande tous les jours.
Sans être nous même brasseurs amateurs, difficile d'avoir un avis partial sur les cuves de brassage que nous vendons mais comme nous avons un retour excellent de nos clients, qui pour beaucoup d'entre eux, brassent de plus en plus et finissent bien souvent avec les cuves de brassage 100 litres, cette petite page pour en parler.
Quelques photos de nos cuves de brassage en action !    Le résultat ;-)  La gamme de cuves de brassage Schengler     |