Brew Monk ou Klarstein

 

Le brassage de la bière tout grain à la maison évolue. Autrefois, essentiellement élaborée à partir de grosses marmites inox avec une chauffe au moyen d'un bruleur gaz, les cuves de brassage électriques dites "automatiques" ont fait leur apparition ces derniers temps avec des tarifs plus abordables que les légendaires Grainfather ou les Braumeister.

 

Quand on ne dispose pas de l'espace suffisant pour stocker plusieurs cuves ou que l'on veut se simplifier le brassage, le passage à la cuve électrique est effectivement incontournable et chez Destockoutils, chez nos clients (notamment en magasin) nous sentions une demande de plus en plus forte pour ce type de cuves. Que les aficionados du fourquet se rassurent, même si elles sont dites automatiques, elles demandent néanmoins une présence de tous les instants et même des opérations manuelles pendant les phases de brassage (quelques coups de fourquet seront même indispensable pour une température homogène).

 

Ainsi pour répondre à la demande des brasseurs amateurs qui préfèrent consommer local (même pour le matériel) et qui sont parfois réticents à acheter en ligne (expédier des grosses cuves électriques, sensibles au moindre choc, cela ne va pas sans risques...), nous nous sommes mis en quête d'une marque de cuves électriques fiables et abordables.

Notre choix s'est rapidement porté sur les cuves Brew Monk commercialisées par le leader européen du brassage amateur Brouwland. Même si elles sont de plus en plus copiées, les cuves Brew Monk restent inégalées. Certes, fabriquées en Asie du sud est, comme les autres marques, l'expérience acquise dans le matériel de brassage chez Brouwland a permis d'obtenir un produit répondant exactement aux besoins du brasseur amateur.

 

Brew Monk ou Klarstein ou One concept ou Royal catering, ce qui les déférencie, ce sont des détails mais à l'usage, ces détails feront la différence entre un brassin réussit avec un bon rendement conforme à la recette suivie et un échec. Quelques exemples:

- Le tube de recirculation sur les Brew Monk est transparent. Il vous permettra de vous assurer que la pompe ne tourne pas à vide, ce qui est bien souvent fatal pour ce type de cuves automatisées.

- Le filtre à tamis est réglable, ce qui permet de faire tout type de brassins

- L'afficheur est incliné, parfaitement lisible et surtout l'électronique Brew Monk est fiable. Parcourez les forum et nombreuses sont les expériences relatées de cuves électriques qui en plein milieu de la phase de brassage arrêtent de chauffer subitement...

 

 

Grâce à notre partenariat avec Brouwland, vous disposez désormais, d'un point de vente physique pour retirer vos commandes de cuves électriques Brew Monk en Rhône Alpes et bien évidemment bénéficier de tous les conseils d'un point de vente de proximité.